新浪财经“酒价内参”重磅上线 知名白酒着实市集价尽在掌抓

一瓶瓶泛黄的老酒瓶整都成列在展台上，澌灭的酒标爬满岁月陈迹，却眩惑着一批又一批不雅众安身端量。5月9日至11日，第二届中部（长沙）礼业展览会暨糖酒食物茶礼展在湖南外洋会展中心（芒果馆）举行，来自怀化的老酒保藏家肖怡伟，带着他16年来保藏的100余种湖湘老酒亮相展会，用这些承载着时光印章的老物件，叙述了一段对于湖湘酒文化的旧事。

肖怡伟在摆放老酒。（受访者供图）

肖怡伟与老酒的因缘，始于一次有时的品鉴。“最启动我方仅仅心爱小酌几杯，喝得未几，自后有时尝到一瓶存放了多年的老酒，发现其口感比新酒更甘醇、余味更悠长，从此便对老酒着了迷。”从2010年家中已有不少藏品算起，这位45岁的藏家与湖湘老酒已相伴整整16年。不同于专科藏家的刻意奔走寻访、追赶高价珍品，他只凭着一份地说念的青睐，随缘保藏，缓缓积聚下200余个品种的湖湘老酒，成为当地小闻明气的民间老酒保藏家。在他眼中，老酒从来不是用来炒作的商品，而是可触摸、可回味的历史，是湖湘文化的鲜嫩载体。

这次展会，肖怡伟的展台挑升按年代分区成列，从开国初期的土陶瓶装老酒，到上世纪七八十年代的玻璃瓶装名酒，再到九十年代的精装酒品，一步步串联起湖南酒业的发展头绪，每一瓶老酒都有着荒谬的故事与价值。其中，最引东说念主把稳确当属一瓶上世纪70年代的湘泉酒——这瓶由吉首酿酒厂分娩的老酒，瓶身是纯手工吹制的玻璃，瓶颈歪七扭八，连瓶身都未完全拉正，带着阿谁年代手工制造业特有的浮浅与质朴。“目下再想复刻都作念不出来，一来开不出这样的手工模具，二来也不会挑升把瓶颈作念歪，这份‘不竣工’，188金宝博官网app下载恰是阿谁年代方位小厂的着实写真。”肖怡伟一边轻抚瓶身，一边先容，这瓶酒的背后，是往时吉首酿酒东说念主抛头出面的质朴与强项，更见证了湖南酒业从手责任坊渐渐起步的极重起初。

展台之上，几瓶上世纪80年代的白沙液相似备受温文。高雅精炼的瓶身的，印着带着时间印章的酒标，字体工致、配色简约，既莫得如今酒品的丽都包装，却有着独属于阿谁年代的审好意思与质感，明晰记载着湖南酒品包装想象检朴约实用到精细多元的演变轨迹。除了湘泉酒、白沙液这些众所周知的品牌，肖怡伟还带来了不年少众却稀有的湖湘老酒：有产自怀化土产货的老米酒，陶瓷瓶身印着古朴的“怀化米酒”字样，酒标虽已斑驳，却能窥见往时土产货民间酿酒业的风貌；有上世纪90年代的武陵酒、邵阳大曲，瓶型规整，酒标想象兼具时间感与地域特质，开运体育中国app官方手机版与70年代的浮浅质朴酿成昭彰对比，彰昭着湖南酒业门径化分娩的起步与发展；还有几瓶年代久远的土陶坛装老酒，坛口缠着澌灭的麻绳，虽无丽都包装，却荒疏着浓郁的陈香，是湖湘民间酿酒本事的无邪见证。

从怀化将这些易碎的“时光张含韵”运到长沙，肖怡伟费了不少心想。资料路线漂泊，玻璃、陶瓷材质的酒瓶极易蹂躏，每一瓶老酒都被他用软布层层包裹，再放入定制的防震泡沫盒中，整都摆放在运载箱里，全程抑止翼翼，只怕一个漂泊就损害了这些脆弱的“历史载体”。有东说念主问他，费这样大劲带着老酒奔走参展，到底值不值？他笑得和煦而坚定：“穷苦如实有点，但这个事有风趣。这些老酒藏着湖湘的历史，藏着咱们湖南东说念主的心扉，能让更多东说念主看到它们、了解它们，即是在传承湘酒文化，再发愤也值得。”

展会技艺，肖怡伟的展台恒久东说念主气悉数，不少不雅众停驻脚步，或细细打量这些带着时光印章的老物件，或轻声向他辩论老酒的来历与故事，现场暖热的故事不休献艺。一位来自山西的不雅众，看到展台上一瓶上世纪80年代的老酒时卓越兴奋，抓着肖怡伟的手连连感叹：“这是我小时期随着父亲见过的酒，当时期条目有限，根底舍不得喝，没料想几十年后，能在长沙的展会上再次见到，太亲切了！”还有一位曾参与湖南土产货酒品想象、调酒研发的业内东说念主士，在展台前与肖怡伟对床夜雨两三个小时，两东说念主一同细数往时酒类研发的艰辛、包装想象的巧想与市集实施的旧事，回忆起湖南酒业的岁月峥嵘，眼中尽是感叹。

现场来看展的年青东说念主也不在少数，大多是带着神往围不雅，虽很少深刻相通，但肖怡伟如故以为很有价值。“文化传播从来都不是一蹴而就的，让年青东说念主多多看一眼，多了解小数湖湘老酒的故事，即是在为湘酒文化的传承播下种子。”在肖怡伟看来，每一瓶湖湘老酒里，都藏着湖南东说念主“吃得苦、霸得蛮、耐得烦”的精气神，藏着湖湘地面的风土情面，它们是湘酒发展的着实见证开运(中国)官方app，更是湖湘文化不行或缺的一部分。对于改日，他莫得太多雄伟的预备，只示意会延续死守这份青睐，网罗更多湖湘老酒，投入更多专科的糖酒展会，让更多东说念主看见湖湘老酒的荒谬魔力，让湘酒故事被更多东说念主听见、记取、传承下去。